Spaghetti cacio e pepe con bresaola

Spaghetto cacio e pepe con sfilacci di bresaola

Difficoltà: Facile

Preparazione: 25 minuti

Ingredienti per 4 persone

  • 250 g di Spaghetti “Pastificio Marella”

  • 150 g di sfilacci di bresaola

  • 100 g di pecorino romano

  • q.b. di brodo vegetale

  • q.b. di sale e pepe

  • q.b. di olio extravergine BIO

PROCEDIMENTO

  1. Rosolare in una padella antiaderente olio e pepe macinato al mulinello.
  2. Aggiungere il brodo bollente e gli Spaghetti “Pastificio Marella”.
  3. Lasciare cuocere lentamente, aggiungere del brodo talvolta.
  4. Girare gli spaghetti fino a fine cottura, togliere la pentola dal fuoco
  5. Mantecare gli spaghetti “Pastificio Marella” con pepe e pecorino romano, versando l’olio a filo.

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