Farfalle alle verdure​

Farfalle alle verdure con zucchine e granella di nocciole

Difficoltà: Facile

Preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

  • 250 g di Farfalle alle verdure “Pastificio Marella”

  • 150 g di zucchine

  • 1 scalogno

  • 20 g di nocciole

  • q.b. di brodo vegetale

  • q.b. di sale e pepe

  • q.b. di olio extravergine BIO

PROCEDIMENTO

  1. Tagliare le zucchine a cubetti, rosolare con olio e scalogno tritato.
  2. Aggiungere del brodo vegetale ed insaporire con olio, sale e pepe.
  3. Aggiungere le nocciole tritate.
  4. Cuocere le Farfalle alle verdure “Pastificio Marella” in acqua bollente salata.
  5. Scolare le farfalle alle verdure in padella e mantecare.

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