Orecchiette alle verdure con palamita scottata all’origano con granella di pistacchio

Procedimento: 25 minuti | Difficoltà: facile

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE)

250 g di Orecchiette alle verdure “Pastificio Marella”
150 g di palamita
1 spicchio d’aglio
10 g di prezzemolo
10 g di origano
20 g di granella di pistacchio
q.b. di brodo vegetale
q.b. di sale e pepe
q.b. di olio extravergine BIO

PROCEDIMENTO

Tagliare la palamita a cubetti, rosolare in padella con olio e aglio.
Profumare con origano, sale e pepe.
Aggiungere la granella di pistacchio.
Cuocere le Orecchiette alle verdure “Pastificio Marella” in acqua bollente salata.
Scolare le Orecchiette alle verdure in padella e mantecare.

PRESENTAZIONE

Servire in una fondina le Orecchiette alle verdure “Pastificio Marella” con palamita all’origano e decorare con granella di pistacchio.