Linguine con gamberi rosa, lime e passion fruit


Procedimento: 25 minuti | Difficoltà: intermedia

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE)

250 g di linguine “Pastificio Marella”
150 g di gamberi rosa
1 spicchio d’aglio
2 lime
2 passion fruit
q.b. di brodo vegetale
q.b. di sale e pepe
q.b. di olio extravergine BIO

PROCEDIMENTO

  1. Pulire i gamberi rosa, privarli del carapace e rosolare in padella con uno spicchio d’aglio.
  2. Sfumare con succo di lime e aggiungere acqua di cottura.
  3. Cuocere le linguine “Pastificio Marella” in acqua bollente salata.
  4. Mantecare le linguine “ Pastificio Marella” con gamberi rosa, lime e passion fruit.

PRESENTAZIONE

Servire in un piatto le linguine “Pastificio Marella” con gamberi rosa, lime e passion fruit.

LINGUINE PASTIFICIO MARELLA CON GAMBERI ROSA, LIME E PASSION FRUIT

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