Farfalle alle verdure con zucchine e granella di nocciole


Procedimento: 20 minuti | Difficoltà: facile

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE)

250 g di Farfalle alle verdure “Pastificio Marella”
150 g di zucchine
1 scalogno
20 g di nocciole
q.b. di brodo vegetale
q.b. di sale e pepe
q.b. di olio extravergine BIO

PROCEDIMENTO

  1. Tagliare le zucchine a cubetti, rosolare con olio e scalogno tritato.
  2. Aggiungere del brodo vegetale ed insaporire con olio, sale e pepe.
  3. Aggiungere le nocciole tritate.
  4. Cuocere le Farfalle alle verdure “Pastificio Marella” in acqua bollente salata.
  5. Scolare le farfalle alle verdure in padella e mantecare.

PRESENTAZIONE

Servire in una fondina le farfalle alle verdure “Pastificio Marella” con zucchine e nocciole tritate.

FARFALLE ALLE VERDURE CON ZUCCHINE E GRANELLA DI NOCCIOLE

TI POTREBBERO INTERESSARE…

Menu